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Le restaurant

Le chef et son équipe vous propose une cuisine bistronomique, des plats savoureux et généreux entre gastronomie Française et influences de ses voyages entre le Japon et Bora Bora.

Nous vous accueillons dans une ambiance chaleureuse et cosy, dans un lieu dédié aux bons produits et à l’ art de les cuisiner.

Possibilité de réserver la table “Atelier” du chef en soirée,

Réserver

2 IMPASSE DES CHENES
79000 BESSINES

 

05 49 06 07 35

 

Fermé dimanche et  lundi
Ouvert le midi du mardi au vendredi
et le soir du jeudi au samedi soir

 

moyens de paiement acceptés :
Carte bleue, tickets restaurants, chèques.

~  Un grand parking est disponible sur place  ~

Cette semaine

  • Menu du jour 18 euros entrée plat dessert 
  • Menu du jour 16 euros entrée plat ou plat dessert 
  • Menu unique 14 euros plat unique 
Et bien sur, au choix à la carte du restaurant 
ou 
Menu entrée plat dessert à 35 euros midi et soir *
Menu entrée plat/plat dessert 30 euros *

"Manger dans un restaurant c'est bien,
manger directement en cuisine c'est mieux !"

Laissez vous chouchouter et regarder le Chef cuisiner vos mets devant vous.

Entrées

Oeuf Parfait crème de lentille à l’huile de truffe* 

ou

Tartare de st jacques et royale de corail pommes granny et huile d’Argan

ou

Saint jacques en tempura condiment Galanga*

ou

Velouté de butternut emulsion au yuzu crevettes rôties*

*Dans le menu à 35 euros 

Plats

Ris de veau, poêlé de légumes anciens flambés au cognac purée maison  

ou

Cabillaud rôti et légumes au safran 

ou

Râble de lapin farçi légumes anciens au jus 

ou

Rognons de veau à la moutarde purée maison  

ou

Entrecôte Simenthal rôtie au beurre frites maison 

ou 

Duo de ris de veau et saint jacques 

ou 

Lieu Jaune rôti légumes au bouillon de langoustines

 

Desserts

Choux Choux Craquant Chocolat Azelia Lait noisettes

ou

Tartelette au citron Yuzu Meringue minute 

ou

Brioche perdue Caramel laitier et chantilly 

ou

Crémeux mangue  et minestrone de fruits