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L’Agenda des Cours de cuisine

L'Atelier Culinaire se concentre sur ses prestations de mariage cet été, retrouvez nos cours en Septembre !

D’ici là vous pouvez toujours jeter un œil au planning des cours de Cuisine & Pâtisserie de ces derniers mois pour vous faire une idée des possibilités offertes.

janvier 2019 19/01 11h30 – Râble de Lapin farci aux champignons et foie gras tombé d’épinard jus corsé à la moutarde 22/01 18h30 – Les Macarons 23/01 16h00 – Cours enfant : les macarons 23/01 18h30 – St Jacques en tartare et St Jacques rôties. 26/01 11h30 – Découverte de la cuisine japonaise 29/01 18h30 – Les choux craquant à la framboise
février 2019 05/02 18h30 – Le Paris Brest 06/02 16h00 – Cours enfant : les choux craquant 06/02 18h30 – Langoustines en tempura et Langoustines rôties 09/02 11h30 – Volaille fermière farci au foie gras cuite en ballottine sauce suprême et riz pilaf 12/02 18h30 – Tarte au citron revisitée 13/02 18h30 – Découverte de la cuisine libanaise 16/02 11h30 – Râble de Lapin farci aux champignons et foie gras tombé d’épinard jus corsé à la moutarde 19/02 18h30 – Les Macarons 20/02 16h00 – Cours enfant : les macarons 20/02 18h30 – St Jacques en tartare et St Jacques rôties. 23/02 11h30 – Magret en croûte de noix cuit en basse température jus de canard au miel légumes au jus 26/02 18h30 – Les choux craquant à la framboise 27/02 16h00 – Cours enfant : tarte au citron 27/02 18h30 – Médaillon de Veau farci aux champignons roulé au lard fumé, crème de comté légumes de saison
mars 2019 02/03 11h30 – Raviole de langoustines gingembre et citronnelle coriandre fraîche, consommé de langoustine et brunoise de légumes 02/03 11h30 – Le Paris Brest 06/03 16h00 – Cours enfant : les choux craquant 06/03 18h30 – Langoustines en tempura et Langoustines rôties 09/03 11h30 – Volaille fermière farci au foie gras cuite en ballottine sauce suprême et riz pilaf 12/03 18h30 – Tarte au citron revisitée 13/03 18h30 – Découverte de la cuisine libanaise 16/03 11h30 – Râble de Lapin farci aux champignons et foie gras tombé d’épinard jus corsé à la moutarde 19/03 18h30 – Les Macarons 20/03 16h00 – Cours enfant : les macarons 20/03 18h30 – St Jacques en tartare et St Jacques rôties. 23/03 11h30 – Magret en croûte de noix cuit en basse température jus de canard au miel légumes au jus 26/03 18h30 – Les choux craquant à la framboise 27/03 16h00 – Cours enfant : tarte au citron 27/03 18h30 – Médaillon de Veau farci aux champignons roulé au lard fumé, crème de comté légumes de saison 30/03 11h30 – Raviole de langoustines gingembre et citronnelle coriandre fraîche, consommé de langoustine et brunoise de légumes
avril 2019 02/04 18h30 – Le Paris Brest 03/04 16h00 – Cours enfant : les choux craquant 03/04 18h30 – Langoustines en tempura et Langoustines rôties 06/04 11h30 – Volaille fermière farci au foie gras cuite en ballottine sauce suprême et riz pilaf 09/04 18h30 – Tarte au citron revisitée 10/04 18h30 – Découverte de la cuisine libanaise 13/04 11h30 – Râble de Lapin farci aux champignons et foie gras tombé d’épinard jus corsé à la moutarde 16/04 18h30 – Les Macarons 17/04 16h00 – Cours enfant : les macarons 20/04 11h30 – Magret en croûte de noix cuit en basse température jus de canard au miel légumes au jus 20/04 11h30 – St Jacques en tartare et St Jacques rôties. 23/04 18h30 – Les choux craquant à la framboise 24/04 16h00 – Cours enfant : tarte au citron 24/04 18h30 – Médaillon de Veau farci aux champignons roulé au lard fumé, crème de comté légumes de saison 27/04 11h30 – Raviole de langoustines gingembre et citronnelle coriandre fraîche, consommé de langoustine et brunoise de légumes 30/04 18h30 – Le Paris Brest
mai 2019 04/05 11h30 – Volaille fermière farci au foie gras cuite en ballottine sauce suprême et riz pilaf 07/05 18h30 – Tarte au citron revisitée 11/05 11h30 – Râble de Lapin farci aux champignons et foie gras tombé d’épinard jus corsé à la moutarde 18/05 11h30 – Magret en croûte de noix cuit en basse température jus de canard au miel légumes au jus 22/05 16h00 – Cours enfant : tarte au citron 22/05 18h30 – Médaillon de Veau farci aux champignons roulé au lard fumé, crème de comté légumes de saison