5 personnes

Ingrédients:

  • Kafta
  • 5 pommes de terre
  • 2 tomates
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • Un oignon
  • Une cuillère à café et demi de sel

 

Préparation :

Faire des petits disques de kafta et faire cuire à moitié au four.

Éplucher les pommes de terre et couper en rondelles.

Couper les tomates et l’oignon en rondelles. Dans une marmite étaler les rondelles de kafta puis les pommes de terre puis les tomates puis des oignons et ainsi de suite.
Couvrir d’eau.

Quand l’eau commence à bouillir ajouter le concentré de tomates et le sel et laisser cuire à feu douce.

 

Accompagnement: Riz avec des cheveux d’anges

 

Ingrédients:

  • Un demi—verre de cheveux d’anges
  • Un verre de riz méditerranéen
  • Une cuillère à café de sel
  • Une cuillère à café d’huile végétale

 

Préparation :

Faire dorer les cheveux d’anges sans matière grasse puis laver le riz et ajouter aux cheveux d’ange et couvrir d’eau.
Mettre le sel et l’huile végétale. Laisser l’eau bouillir laisser puis cuire à feu douce.

Si l’eau sèche avant que le riz soit cuit ajouter un peu d’eau.