5 personnes

 

Ingrédients

  • Kafta
  • 3 tomates
  • 3 oignons

 

Préparation

A l’aide d’une brosse mettre de l’huile végétale sur un plat à four. Faire des petits boudins de kafta et mettre dans le plat puis ajouter dessus des rondelles d’oignon et faire cuire au four.
Avant que ça soit très bien cuit ajouter des rondelles de tomates sur les boudins de kafta et les oignons et cuire.

 

Accompagnement (au choix)

  • Purée de pois chiches
  • Caviar d’aubergines
  • Salade de persil, lamelles d’oignons et summac (épice en boutiques libanaises)